裝日本拉麵店大舉攻佔台灣,如百花齊放般一家一家的開,除了滿足老饕的味蕾之外,也提升了台灣拉麵店的品質與口味。這次要介紹的「豚一族」是三田製麵所的拉麵品牌,以豚骨拉麵為主要賣點。今晚台北阪急百貨用餐區一樣是人滿為患,還好撇見豚一族沒人排隊,就趕緊帶著一家人進去光顧了。之前有吃過三田製麵所的豚骨魚介高湯拉麵,那濃郁又黏稠的魚味湯汁讓孩子覺得很不習慣,再加上滿滿柴魚片攻勢,真的是讓我們招架不住啊~;而這家「豚一族」則是販賣一般的豚骨拉麵,孩子們的接受度不錯,重點是每碗可以免費加一次麵,不用擔心吃不飽呢!

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▲ 豚一族拉麵採細麵條,湯頭濃郁但不重鹹,叉燒油脂肥美入口即化。

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blue-dot.png 三田製麵所 日本官網 阪急台北店介紹

  捷運板南線,市政府站2號出口。

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 豚一族有白、黑、赤三種拉麵,白:原味豚骨拉麵;黑:洋溢大蒜焦香的美味;赤:辛辣刺激的口味,三種我們都各點了一碗。剛送上來猛一看感覺跟一風堂的風格有點像,連細細的麵條都很像;我們另外還點了一口餃子、炸雞與可樂...四個人這樣含服務費也將近1000元了,接下來幾餐得吃便宜一點啊 12

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▲ 剛開始都不用排隊,吃完後出來發現已經有排隊人潮了。

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▲ 招牌與門簾。 

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▲ 三田製麵所的標誌。

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▲ 門面右邊的展示櫥窗。

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▲ 剛好有四人座,我們就入席了,頭上的燈。

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▲ 店內空間不大。

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▲ 以「」為裝潢主題。

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▲ 相當素雅的內部裝潢。

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▲ 我們就黑白赤各點一碗吧,每碗都可以再加一次麵喔。

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▲ 這兩個已經挑嘴到不行,已經可以鑑定拉麵好不好吃了。

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▲ 桌邊的三個罐子。

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▲ 分別裝著:酸菜。

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▲ 紅薑。

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▲ 辣味豆芽菜,這個豆芽菜好吃,我吃了好多。(羞) 14 

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▲ 追加麵免費的說明,如要加麵,記得留湯啊~

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▲ 介紹如何使用芝麻研磨器,等一下會看到。

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▲ 還可以自行製作蒜泥,佐料還真是豐富。

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▲ 另一組調味料。

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▲ 一口餃子先上來了,非常小,8顆100元...說拿來塞牙縫一點也不為過,味道是不錯啦。

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▲ 外表看起來乾乾的炸雞。

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▲ 咬下去肉汁四溢啊~好吃,一盤120元。

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▲ 白拉麵上來了,還附了一個白肉丸,肉丸也可以加到湯裡。

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▲ 赤拉麵就跟著一團赤肉丸,想也知道那是辣肉醬。

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▲ 這個黑拉麵旁的黑肉丸就真的很特別了,肉團裡應該是加了焦蒜。

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▲ 黑拉麵特寫。

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▲ 我讓黑肉丸進去洗澡了... 16

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▲ 這就是傳說中的芝麻研磨器,轉轉轉,白芝麻就會掉出來了。

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▲ 要加麵記得要留湯,然後跟服務人員說加麵,不一會麵就來了...麵量還不少啊。

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▲ 把麵加進去之後,再配上辣豆芽與白芝麻...喔,好吃!(這好像是第二碗了吼 24 )

 整體吃起來味道感覺還不錯,不會太重鹹,孩子們可以接受;免費加一次麵這招不錯,一定會吃飽是確定的 14 ,在拉麵價格步步高升的現在,是挺實惠的選擇,我還會來吃第二次喔。

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▲ 吃飽,看完醫生,坐捷運回家去,這個表情是覺得意猶未盡嗎?

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留言列表 (1)

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  • 天仙 (Celeste)
  • 他們的面感覺我會喜歡~~
  • 有空去嚐嚐囉~
    個人是覺得會再回去吃的店。

    花花視界 於 2014/09/21 23:03 回覆

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