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▲ 中山北路一段85號，一風堂拉麵。  

　最近這些年臺北已經成為日式拉麵百家爭鳴之地，拉麵店如雨後春筍般一家一家的開，滿足了喜歡吃拉麵的老饕們，提供了更多的選擇。這次前往的是去年開幕的日本拉麵臺灣分店：一風堂，要嚐嚐這原汁原味道地的日本味拉麵！拉麵店11:30開始營業，我們11:50到時人就已經排很多了，不過好吃才會有人排隊，但是也很擔心自己會排很久才吃得到，真是矛盾的心情啊！

一風堂拉麵(臺灣) http://www.ippudo.com.tw

　我們是搭捷運，在往淡水紅線中山站下車，步行一會即可到達，其實拉麵店附近停車場不少，不想走路的開車來也挺方便。

　拉麵店的門口有一台取號機，提供顧客抽號碼牌排隊，有1位、2~3位及4位以上三種號碼牌可抽，我們因為第一次來不知道狀況所以抽了一張4位以上的號碼牌...等了50分鐘才輪到我們，1位，2位的號碼牌輪得比較快，建議4人以上不在意分開用餐的話，可以抽2人的單兩張，比較容易排到。他們的號碼單上面有QR碼，可以提供目前叫號查詢，挺方便的，如果還要等一陣子可以考量先去逛逛街再來用餐，對於使用智慧型手機的朋友是一大便利！

▲ 11:30剛開始營業，到現在11:50已經一堆人在店外了。

▲ 放在店門口的取號機非常方便搶眼。

▲ 4005號，這是四人以上的單，如果可以的話，取兩人的單會比較快吃到。

▲ 小朋友等得無聊了，只好拿手機打發他們。  

　店內裝潢應該就是日本那邊的設計吧，看網友分享日本一風堂的裝潢好像也是用湯匙跟碗來發揮創意；座位其實挺多，可見生意真的很好啊～很幸運的，我們家六個人，剛好把吧檯的六張座位坐滿，一條龍吃飯的感覺也很棒啊！現場日語招呼聲不絕於耳，這應該是目前拉麵店普遍的特色。

▲ 大友好？與以湯匙做的牆面裝飾。

▲ 店內一景，兩盞大燈真是醒目。

▲ 裝拉麵的碗屬於高深型的，其實容量不大。

▲ 桌面上的佐料器具。

▲ 碗筷。

　至於拉麵的味道，真的相當濃郁，湯喝起來味道是滿棒的，不過就是濃稠了點，重點是：鹹，跟我們在日本吃的一樣鹹，一定要配冰開水！(嗽精廣告詞...XD)他的麵條是極細的那種，沒有特別指定，他會煮得稍硬些，要吃軟一點要先跟他們說一下。分量以一個男人來說我是覺得不太夠，所以可以加麵，100公克40元(他一碗麵就是100克的麵條)，頗貴！我們一共吃了1500元左右(四大兩小)，花了不少錢啊～  

▲ 白丸元味拉麵。

▲ 細麵條。

▲ 赤丸新味拉麵，辣味。

▲ 辣肉味噌拉麵。

▲ 特製白丸元味拉麵，加海苔、半熟蛋等。

▲ 小菜：超濃起司酥炸野菇，味道清淡的小菜。

▲ 風神雷神超脆雞腿，咬下去雞汁四溢。

▲ 招牌小菜：紅油銀芽叉焼...配開水吃。

▲ 一風堂爆裂豆腐。

▲ 一風堂爆裂豆腐，這個配白飯一定超棒！

▲ 繽紛蝦仁小刈包，這是摩斯海洋珍珠堡一風堂刈包版。

　一風堂拉麵味道真的稍重，喜歡日式拉麵重口味的朋友可以試試看。今年的二月，一風堂又在敦化南路開了第二家分店，希望可以分散一些人潮，因為排隊真的是一件辛苦的事啊！

▲ 一風堂是知名日本拉麵連鎖店，也是電視冠軍王者拉麵之一。

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