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▲ 中山北路一段85號,一風堂拉麵。  

 近這些年臺北已經成為日式拉麵百家爭鳴之地,拉麵店如雨後春筍般一家一家的開,滿足了喜歡吃拉麵的老饕們,提供了更多的選擇。這次前往的是去年開幕的日本拉麵臺灣分店:一風堂,要嚐嚐這原汁原味道地的日本味拉麵!拉麵店11:30開始營業,我們11:50到時人就已經排很多了,不過好吃才會有人排隊,但是也很擔心自己會排很久才吃得到,真是矛盾的心情啊!

 

 

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star 一風堂拉麵(臺灣) http://www.ippudo.com.tw

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 我們是搭捷運,在往淡水紅線中山站下車,步行一會即可到達,其實拉麵店附近停車場不少,不想走路的開車來也挺方便。

 拉麵店的門口有一台取號機,提供顧客抽號碼牌排隊,有1位、2~3位及4位以上三種號碼牌可抽,我們因為第一次來不知道狀況所以抽了一張4位以上的號碼牌...等了50分鐘才輪到我們,1位,2位的號碼牌輪得比較快,建議4人以上不在意分開用餐的話,可以抽2人的單兩張,比較容易排到。他們的號碼單上面有QR碼,可以提供目前叫號查詢,挺方便的,如果還要等一陣子可以考量先去逛逛街再來用餐,對於使用智慧型手機的朋友是一大便利!

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▲ 11:30剛開始營業,到現在11:50已經一堆人在店外了。

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▲ 放在店門口的取號機非常方便搶眼。

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▲ 4005號,這是四人以上的單,如果可以的話,取兩人的單會比較快吃到。

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▲ 小朋友等得無聊了,只好拿手機打發他們。 16 

 店內裝潢應該就是日本那邊的設計吧,看網友分享日本一風堂的裝潢好像也是用湯匙跟碗來發揮創意;座位其實挺多,可見生意真的很好啊~很幸運的,我們家六個人,剛好把吧檯的六張座位坐滿,一條龍吃飯的感覺也很棒啊!現場日語招呼聲不絕於耳,這應該是目前拉麵店普遍的特色。

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▲ 大友好?與以湯匙做的牆面裝飾。

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▲ 店內一景,兩盞大燈真是醒目。

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▲ 裝拉麵的碗屬於高深型的,其實容量不大。

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▲ 桌面上的佐料器具。

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▲ 碗筷。

 至於拉麵的味道,真的相當濃郁,湯喝起來味道是滿棒的,不過就是濃稠了點,重點是:鹹,跟我們在日本吃的一樣鹹,一定要配冰開水!(嗽精廣告詞...XD)他的麵條是極細的那種,沒有特別指定,他會煮得稍硬些,要吃軟一點要先跟他們說一下。分量以一個男人來說我是覺得不太夠,所以可以加麵,100公克40元(他一碗麵就是100克的麵條),頗貴!我們一共吃了1500元左右(四大兩小),花了不少錢啊~ 19 

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▲ 白丸元味拉麵。

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▲ 細麵條。

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▲ 赤丸新味拉麵,辣味。

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▲ 辣肉味噌拉麵。

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▲ 特製白丸元味拉麵,加海苔、半熟蛋等。

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▲ 小菜:超濃起司酥炸野菇,味道清淡的小菜。

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▲ 風神雷神超脆雞腿,咬下去雞汁四溢。

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▲ 招牌小菜:紅油銀芽叉焼...配開水吃。

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▲ 一風堂爆裂豆腐。

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▲ 一風堂爆裂豆腐,這個配白飯一定超棒!

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▲ 繽紛蝦仁小刈包,這是摩斯海洋珍珠堡一風堂刈包版。

 一風堂拉麵味道真的稍重,喜歡日式拉麵重口味的朋友可以試試看。今年的二月,一風堂又在敦化南路開了第二家分店,希望可以分散一些人潮,因為排隊真的是一件辛苦的事啊!

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▲ 一風堂是知名日本拉麵連鎖店,也是電視冠軍王者拉麵之一。

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